Meny .
Förrätt
Kål och Färskostfylld Gyoza
Friterad brysselkål, kålbuljong, friterad kål
169 kr
Färska ostron
Med klassiska tillbehör
25 kr/st
Oxtartar
Grillad svampmajonnäs, syrad kantarell, friterad ostronskivling, tryffel
179 kr
Kräftstjärtar
Råraka, brynt smörsmetana, bakad syrad lök, ramslökskapris
189 kr
Varmrätt
Grillad Savoykål
Sandefjordsås, vita bönor, bakat ägg, syrad jalapeño, friterad kål
259 kr
Köttbullar
Potatispuré, gräddsås, lingon, pressgurka
239 kr
Smörbakad Hälleflundra
Sandefjordsås, syrad jalapeño, grillad kål,
gurk- & fänkålssallad
379 kr
Vinkokta blåmusslor
Vitt vin, vitlök, grädde, pommes frittes
359 kr
Grillad Oxfilé
Friterad jordärtskocka, jordärtskockskräm, vinägersky, tryffel
379 kr
Fiskplanka
Hälleflundra, duchessepotatis, bladspenat, räkor, hollandaisesås, citron, örtdressad tomat
399 kr
Köttplanka
Oxfile, duchessepotatis, persiljesmör, bearnaisesås,
örtdressad tomat, baconlindade haricots verts
399 kr
Dessert
Granskottssorbet
Hallonmousse, syrade granskott, rostad vit choklad
129 kr
Crème Brûlée
Klassisk vanilj
129 kr
Tre Ostar
Marmelad, två sorters knäcke
125 kr
Kvällens Kalla
En kula glass eller sorbet
45 kr
Tryfflar 1 st / 3 st
Från vår egen chokladverkstad
35 kr / 99 kr